Diy Ice Cream
PROJECT: da un’idea dello chef Saulo Della Valle
BRAND: KnIndustrie
MATERIALE: fine bone china e acciaio inossidabile
MAIN FUNCTION
Gelatiera
MORE FUNCTIONS
Moderna ciotola refrigerante per caviale
MERITS
Preparazione del gelato direttamente in tavola
SIZE
cm 16
Il rivoluzionario sistema che permette di ottenere con pochi gesti un gelato “espresso” direttamente in tavola.
La gelatiera da tavola è composta da una ciotola in Fine Bone China in cui inserire ghiaccio e sale, un mix che aumenta il potere refrigerante del ghiaccio stesso.
Il set si completa con una ciotola più piccola in acciaio, utilizzata per accogliere la miscela liquida base del gelato, da adagiare nella ciotola più grande contenente il mix di ghiaccio e sale.
Sarà necessario girare il composto per pochi secondi affinché si solidifichi ottenendo una monoporzione istantanea di gelato.
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